一、崗位職責：
1、與財務部配合做出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售量，增加經營收入

2、根據市場情況和季節擬定并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本。

3、了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成。