▼負責按照公司制定的品質標準對來貨、生產過程半成品、成品進行檢驗，確保原料、半成品和成品符合公司要求；
▼負責如實記錄原輔料、半成品、成品的驗收情況。發現貨物不可接受的，有權拒收或上報相關領導部門；
▼必須按規定對生產加工過程中的產品進行檢驗，力求檢驗的準確性；
▼負責出現不合格產品要及時協助生產線查找原因和處理并提出糾正措施；
▼要對產品質量進行跟蹤和監控，對產品品質可以實行否決權。當發現問題時要及時采取措施解決；▼當無法解決問題時要及時向相關領導部門匯報；
▼按公司規定對相關區域衛生狀況實行監管，發現不符合規定的有權要求進行改善；
▼有權對生產加工人員的衛生行為和衛生操作方法進行檢查督導和評定，發現不符合規定的有權要求進行改善；
▼要不斷地向生產加工人員灌輸衛生觀念，經常進行衛生督導；
▼積極配合尋找生產加工過程中衛生方面出現的異常情況原因，并及時處理。